Specialités

  Carte de vins


Les caquelons du Bacchus. Minimum 2 pers. 

Caquelon Kentucky (avec de l'huile), émincé de poulet pané
Fondue bourguignonne (avec de l'huile), viande de boeuf
Caquelon Bacchus (bouillon de vin rouge relevé aux piments, aromatisé aux champignons), 
viande de boeuf
Caquelon Costa blanca (bouillon au vin blanc), saumon, crevettes, scampi, coquilles St-Jacques 

Servis avec riz, frites ou croquettes et 4 sauces


Spécialités de la maison

Filet de boeuf sur pierre chaude

Entrecôte de boeuf sur pierre chaude 

Servis avec sauce curry, sauce tartare, riz ou pommes frites
 

Filet de boeuf aux morilles et chanterelles
Entrecôte aux morilles et chanterelles
Filet de mignon de porc aux morilles et chanterelles 

Servis au choix avec riz, pommes frites ou croquettes


Spécialités suisses

 Fondue au fromage

Fondue champenoise


Plus de spécialités

Filet d'autruche sur pierre chaude
Filet de kangourou sur pierre chaude  

Servis avec sauce curry, sauce tartare, riz, croquettes ou pommes frites

Caquelon Bacchus avec filet d'autruche
Caquelon Bacchus avec filet de kangourou

Servis avec riz, frites ou croquettes et 4 sauces

Dégustation:  Mixed-grill sur pierre chaude

 


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