Vinos de la Denominación de Origen Alicante
se encuentran en la cuenca del río Vinalopó,
Monóvar y Villena, con la variedad
monastrell, son los dos mayores centros
productores de tintos, claretes y rosados.
En los campos de Castalla y Alicante se
elaboran vinos más robustos, con
graduaciones que oscilan entre 13 y los 16
grados.
La graduación de los claretes y los rosados
se situá entre 12.5 y 15 grados. Son caldos
de sabor recio, criados en toneles de roble
y de grato paladar.
La "Ruta del Vino" pasa por Monóvar, Mañan,
Chinorlet, Culebrón, Pinoso, El Rodriguillo,
La Algueña, La Romana, La Romaneta y Sax. El
Fondillón, es una reliquia de la viticultura
alicantina, que todavía puede degustarse;
sin dejar de mencionar el Arropado de
Benejama y las mistelas de uva moscatel de
la Marina Alta. |
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Unas bodegas de la región . . . |
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