CBE Villas de luxe

Gastronomie



Gastronomie
 

Les vins de la Levante ont les appellations d'Alicante, de Valencia, de Jumilla, d'Utiel-Requena et d'Yecla et correspondent à des vins assez différents.
Ceux d'Alicante sont rouges ou rosés avec un degré d'alcool élevé, entre 12° et 16°.
Ceux de Valence sont généralement blancs, secs et très frais.
Ceux de Jumilla (région de Murcia) sont connus pour leur vieillissement dans des tonneaux de chêne.
Ceux de Valence et de Jumilla ont une graduation alcoolique très haute, une couleur grenat foncé et sont denses.
Les vins de Utiel-Requena sont rouges et d'un degré d'alcool plus bas.
A Yecla, il y a des vins rouges et rosés entre 13° et 15° avec un goût doux très agréable.


Quelques caves de la région . . .

Bodegas BERNABE NAVARRO - D.O. ALICANTE
Plaza de la Constitucion, 7-1º. 03380 Bigastro

Web: www.bodegasbernabenavarro.com
Bodegas Bernabe Navarro, Bigasto - Alicante
Bodegas GUTIERREZ DE LA VEGA - D.O. ALICANTE
Quintanes, 1. 03792 Parcent

Web: www.castadiva.es
Bodegas GUTIERREZ DE LA VEGA  - D.O. ALICANTE
Bodegas BOCOPA - D.O. ALICANTE
Paraje les Pedreres Autovía Alicante-Madrid, km 39 03610 Petrel (Alicante)

Web: www.bocopa.com
Bodegas BOCOPA  - D.O. ALICANTE
Bodegas E. MENDOZA - D.O. ALICANTE
Partida El Romeral s/n. 
03580 L'Alfás del Pí (Alicante)

Web: www.bodegasmendoza.com
Bodegas E. MENDOZA  - D.O. ALICANTE
Bodegas PRIMITIVO QUILLES - D.O. ALICANTE
C/ Mayor, 4
03640 Monovar (Alicante)

Web: www.primitivoquiles.com
Bodegas PRIMITIVO QUILLES   - D.O. ALICANTE
Bodegas COVIÑAS - D.O. UTIEL-REQUENA
Avda. Rafael Duyos, s/n 
463040 Requena Valencia

Web: www.covinas.com
Bodegas COVIÑAS  - D.O. UTIEL-REQUENA
Bodegas GANDIA - D.O. UTIEL-REQUENA
Crta. Cheste a Godelleta s/n 
46370 Chiva, Valencia

Web:
www.vicentegandia.es/
Bodega Vicente Gandia
TORRE ORIA - D.O. UTIEL-REQUENA
Crta.Pontón-Utiel, Km.3 
46390 DERRAMADOR (REQUENA)

Web: www.torreoria.com
TORRE ORIA   UTIEL-REQUENA


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