In der Regel Ende Februar bis Anfang März. Zu diesem Anlass werden ein Tapa und ein Getränk zu einem bescheidenen Preis angeboten.Mehrere Einrichtungen nehmen daran teil, und ein Pass wird an die Kunden verteilt, der Informationen über die Tapas und die Orte, an denen sie sie anbieten, enthält. Durch das Ausfüllen des Papiers nehmen die Kunden an einer Verlosung mit mehreren Preisen teil.
Zu Ehren von San José sind dies Feste mit handwerklichem Charakter und mit einer großen Tradition (seit dem 18. Jahrhundert), die am 19. dieses Monats gefeiert werden. Zuvor beginnt das Festival mit der sogenannten "PLANTÁ", wenn die Denkmäler bis zum Datum von San José, an dem sie verbrannt werden, aufgestellt werden.
Die Fallas schaffen eine große festliche Atmosphäre in der ganzen Stadt und ihre Besucher können die Kostbarkeit und Kunst eines jeden von ihnen beobachten. All dies umgeben von Feuerwerk, Blumenopfer und Musik in jeder Ecke. In der Ortschaft werden die besten Fallas nacheinander verbrannt, was es ermöglicht, die Verbrennung von allen zu sehen.
Diese Feste zu Ehren des "Heiligen Blutes" füllen den Monat mit einer Vielzahl von Aktivitäten. Auch für die ganze Familie gibt es zahlreiche religiöse Veranstaltungen und Veranstaltungen, zum Beispiel:
- Bous a la mar (Stier im Wasser)" Wo ein Stier die Läufer jagt und sie normalerweise im Meer nass werden.
- Die Prozession des "Allerheiligsten Blutes".
- Konzert der Agrupación Musical de Denia
- Parade der Wagen mit Musik
- Feuerwerk zum Abschluss der Feiertage
Mitte des Monats beginnen sie diese Partys, die von allen erwartet werden. Paraden, Paraden, Bands und Familien füllen die Straßen von Denia, um diese schönen Tage zu feiern. Es werden mehrere Festakte gefeiert, wie "El Desembarco", die Galaparade, Messen und Prozessionen, etc. Alles zu Ehren von San Roque.
Das D*na Festival Dénia ist ein internationales Gastronomie- und Freizeitfestival, das vom Rathaus von Dénia und der valencianischen Tourismusagentur organisiert wird, wobei der Küchenchef Quique Dacosta als Sprecher und gastronomischer Kurator fungiert.
Diese Veranstaltung möchte die Gastronomie als die Essenz des mediterranen Lebensstils und als Teil ihrer kulturellen DNA würdigen.
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